ふたりの食卓

子どもがすだち夫とふたりのまいにちのごはんと日常をかたひじはらずに、綴ります。

あせるでない

ふたりの食卓とはちょっと関係ない話、聞いてください。 わたしパートで今の職場に十数年働いています。 仕事はもうそこそこ慣れているのですが、期限がきっちり決まった間違えられない仕事になると、異常にあせってしまい、思わず時間がかかってしまいます…

おおおなかがくるしい

いま、夕ごはんを食べて3時間くらいたつのですが、おなかがくるしい… 今日の夕ごはんは、ふんぱつしてステーキでした。 外国産牛肉だったので、値段はさほどでもなかったけれど、量をふんぱつ笑 250gくらい… あの値段なのにいけるいけるとか言いながらパクパ…

肉まんあんまん

今日のお昼ごはんは、肉まんあんまん。 冷蔵庫にある材料で。 肉まんの具は、 豚の切り落としを細かめに切り 干し椎茸、長ねぎ、冷凍してある生姜のみじん切り、オイスターソース、醤油、胡椒、味噌、砂糖、つなぎに半端に残っていたパン粉をいれてこねこね…

ポークソテー

豚肩ロースのよいのを見つけたので、塩、胡椒、にんにく、オリーブオイルでシンプルなポークソテー 仕事が休みだったので4時すぎから おつまみは、かんぱちのねぎ塩和え このねぎ塩、ねぎを薄く切って塩とごま油で和えて、数日おいたものなんですが、作って…

ひれかつ煮

今日の夕ごはんは、ひれかつ煮 近所のスーパーで国産ひれ肉を手頃な値段で買ってきました。 安かったけれど柔らかくて美味しかったです。 揚げ物の上がり具合がなかなかうまくつかめず、火が通っていないのがこわくて カラカラになるまで揚げていましたが、 …

生パスタはトマトソースで

昨日の手打ちうどんがことのほか上手くできたので、今日は生パスタを。 強力粉に塩、卵と水をといたものでこねこね。 うどんのように足でふみふみ。 トマト、にんにく、玉ねぎをオリーブオイルで炒めてぐつぐつ煮込んで塩少々。 2時間ほど生地を寝かせて、伸…

ブログ名をかえました

子どももそれぞれの家族を持ち、夫とふたりの生活になりました。 ふたりになっても今まで通りからだにやさしい、じぶんたちの口にあった食事を作っています。 なんとはなしに流れる毎日。 ふたりの食卓をつづっていこうと思います。 今日は、お昼ごはんに手…

冷やしそうめん

雨が降ったりやんだりで、窓も開けれずなんだか蒸し蒸し。 そんな日の昼ごはんは、冷やし中華ならぬ、冷やしそうめん。 スーパーで安売りするたびに買っていたそうめん、旦那さんはおなかにたまらないと言うので出番が少なかったけれど、(おじさんなのにお…

あんぱん

朝は涼しかったけれど、お昼くらいはまた暑くなってきました。 オーブンを使うと暑さがますけれど、昼ごはんは、あんぱんとコーンや卵サラダ、ソーセージなどをのせて焼いたパン *かぼちゃスープ *キャベツのピクルス 午後は仕事で汗かきました。 愚痴りま…

鯖&鰯

台風の影響で強風が吹いてます。 雨戸がバタバタいっているけれど、この方は気にせず爆睡中 昼ごはん *鯖缶とキャベツと舞茸と生姜の塩麹スパゲティ 鯖缶人気でスーパーでは品薄 ブームに関係なく、子どもの頃から鯖缶好きでよく食べてました。 そのうち、…

朝ごはん、昼ごはん、夕ごはん

12歳になる愛犬が明け方はやくに起きたので、おつきあいで今朝も早起き。 朝ごはん *こだま天然酵母パン パセリベーゼペーストぬりと卵サラダのせ *シナモン きなこ ココア ハスカップ 酢漬けクランベリーまぜまぜヨーグルト *りんごとプルーン *カフェ…

ピザランチと秋刀魚の塩焼き

朝食の後、涼しかったので7キロウォーキング。 けっこうな速さで歩いているので、汗だくになりました。 お昼は久しぶりに自宅ピザランチ *冷凍してあったパン生地に玉ねぎ、ピーマン、コーン、ソーセージ、チーズをのせて。 *レタスに酢玉ねぎドレッシング…

元気です

おひさしぶりです。 高熱を出したことを書いてから、あっと言う間に月日が経っておりました。 あいもかわらず今夜の夕ごはん *豚ヒレカツ *もやしと酢玉ねぎのサラダ 蒸しなす *キャベツのピクルス *長芋とろろとオクラと納豆混ぜ混ぜ *人参 玉ねぎ え…

高熱にうなされる

昨日、38度だった熱が39度を軽くこえ、身体中が痛くて、頭も痛くて、これって風邪なのかなぁと思っていたところに、職場の上司からの電話 わたし以外に5人も同時にインフルエンザにかかっているらしい わたしももう一度検査をしてくれとのこと。←発症してす…

ごめんね、わたしのからだ

また、熱がでてしまいました。 先月、実家から帰ってきて風邪をひき、一か月もたたないうちにまた、風邪をひいてしまいました。涙 昨夜から、急に喉に違和感で咳がでだし、今朝は寒くて外で日向ぼっこしてました←寝なきゃ 午後から、仕事だったので寒気を押…

自家製ソーセージ

「肉屋さんにお嫁に行く」と小学生の頃言ってたくらい、ウインナーソーセージが好きでした。 ごはんにフライパンで炒めたソーセージを毎食食べたいと子供のころ思い、ビールに茹でたソーセージは最高と思っていました。 いつの頃からか、売っている食べ物の…

炊き込みご飯

いつもはお昼ごはんを食べてからの仕事だけれど、明日は朝から仕事になってしまいました。やれやれ お昼に家に帰ってきてちゃーっとごはんを食べて、また仕事に戻らなくてはならないので、ちゃーっと食べれるように炊き込みご飯を作りました。 千切りニンジ…

春の庭

いろいろな苗を植えてみたけれど、残って、じぶんで増えてくれてるものが、いきいきとしています。 やっと、雑草がなくなってきたー

思い出の物の収納と羽根つきのつもり餃子

子どもたちのアルバム、整理していない写真、幼稚園からの作品や通信簿などなどが、ただただつっこんである収納部分がずーーーーっと気になってました。 天気も良いし、仕事も休みなので、えいやっと整理しました。 整理していない写真は、ほとんどがピンボ…

焼きサバピザと夕ごはんプラス大人のジャイアントコーン

長いタイトルになってしまいました。 毎回タイトルに悩んでおります。 お昼ごはんは、昨夜の残りのサバの生姜醤油漬け焼きをほぐして、トマト、刻んだ塩漬けオリーブ、チーズ少々を冷凍保存しているピザ生地にのせて焼いてみました。 ?でしょうが、サバーガ…

さんまとキャベツのスパゲティ

我が家には、押入れが和室に一間分しかないので、暖かくなってくると掛けなくなった毛布や布団をしまうのがひと苦労です。 午前中は、天気がよく比較的風が弱かったので、布団や毛布に風を通して、せまい押入れにパズルをはめ込むようにしまいました。 けっ…

春キャベツとしらす干しペペロンチーノ

朝、洗濯物を干した時点では無風だったのに一気に風が強くふき、物干し台ごと倒れてびっくりしました。 いまだに、びゅーびゅー風がふいています。 庭の草花が綺麗に咲き始めているので、散ってしまわないか、折れてしまわないか心配です。 お昼ごはん 春キ…

自家製紅生姜

近所のスーパーが木曜日、1割引の日なので、まとめ買いをしています。 今日は、ストックしている生姜のみじん切りと自家製紅生姜がなくなってきたので、買ってきてさっそく作りました。 生姜を皮ごとよく洗い、皮をむき、ボコりとしたところや、小さい部分は…

炭水化物なおひるごはんとサバの味噌煮

天気が良くって気持ちが良かったので朝から、庭掃除、草むしりなどでひと汗かきました。 早い時間からおなかがすいて、お昼ごはんは、焼きそばひと玉、ピザ生地1.5人分くらいだったので、旦那と仲良く半分こ ふー、おなかいっぱい。 午後からの仕事がんばる…

アウトレットとにしんの塩焼き

仕事休みの本日は、旦那さんとアウトレットへ。 20年くらいはいているリーバイス501のジーンズがさすがによれてきたので新しいのを購入しようと先日リーバイスのお店に行ったところ、値段の高さにびっくり(旦那が。わたしはそんなもんだろうと思ってました…

敏感爺さんについて

我が家の老犬たちは、先日預けたストレスかはたまた老いによる免疫力低下のためか、膀胱炎になってしまい薬を飲んでいます。 はな(11歳)は、薬をごはんにまぜても関係なく食べてくれるのですが、くう(16歳)は、敏感爺さんなので、薬を入れると薬が接触し…

たまごピザと豚肉ハンバーグ

先日のピザ生地が冷凍してあったので、お昼ごはんは、冷蔵庫にあるたまごとコーンと大根の葉っぱをスクランブルエッグにしたのと、トマトのざく切りをのせたピザと夕ごはんも食べようと豆乳シチュー ピザの生地は、伸ばしすぎてカリカリになってしまいました…

ポテサラピザとアジフライ

今日は、仕事が休みなので毎朝食べるパンを作るついでにピザ生地を作り(捏ねて一次発酵してくれるのはホームベーカリー) お昼ごはんは、昨夜の残りのポテサラにコーンとトマトをのせたピザにしました。 レンジでチンした春キャベツに生姜酢をかけたものを…

ブロッコリーのスパゲティと春キャベツと豚肉の味噌炒め

お昼ごはんは、安定のスパゲティ *ブロッコリーとコーンと自家製ソーセージのスパゲティ *野菜のお味噌汁 *豆乳チョコかん 自家製ソーセージとは、豚切り落とし肉をニンニク、塩麹、黒胡椒、オールスパイスとともにフードプロセッサーでミンチにし、板状…

玉子チャーハンと焼き豆腐?

お昼ごはん *玉子チャーハン じゃこと小松菜入り自家製紅生姜添え *鯖缶きのこ味噌汁 *素焼きアーモンド 風邪がすっきり治りきっていないようで、昨夜も汗をかいて何度か着替えました。 熱は、下がったようなのでお昼ごはんを食べてから仕事に行ってきま…