ひと昔前に流行ったポンデケージョ白玉粉が半端に残っていたのと、パルミジャーノチーズが古くなってきていたので、久しぶりに焼いてみました。白玉粉とパルミジャーノチーズと卵と豆乳だけで、サックサクにできました。これは、ワインのお供にいいですねー …
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