大粒でとても良い香りのする、黄色になってきている南高梅を買いました。 梅サワーを青梅で先日つくったので、今日は、さしす漬けを。 さしす漬けとは、さは、砂糖、しは、塩、すは、酢で漬ける梅干しです。 酢を入れるので、梅酢がたっぷりあがり、カビがで…
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