しっとりしていて、酸味があるドイツパンが好きです。 なかなか売っていないので、ライ麦粉を買ってきて、いろいろなレシピを参考に作ってみました。 ライ麦粉 250g ヨーグルト 200g 塩 5g はちみつ 10g こだま天然酵母 5g ぬるま湯 50cc すべてボールに入れ…
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