ごはんがおいしいね

まいにちのごはんと日常をかたひじはらずに、綴ります。

青じそでジェノベーゼソース


道の駅で新鮮な青じそを大量に買いました。
どーするか…

そうだ、バジルのかわりのジェノベーゼソースを作ろう!

青じそ、にんにく、くるみ、アボカドオイル、おろしたパルミジャーノチーズをフードプロセッサーにかけて

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スパゲッティはもちろん、茹でたじゃがいもをあえても、ソテーした豚肉や魚のソースにしても美味しいです。