ふたりの食卓

子どもがすだち夫とふたりのまいにちのごはんと日常をかたひじはらずに、綴ります。

餃子とビール

餃子と言えばビール

夕ごはんは餃子にしました。

にんにく、生姜、豚切り落とし肉の順にフードプロセッサーにかけます。

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ミンチになったら、ボールでオイスターソース、醤油、お酒、胡椒、片栗粉をいれて粘りがでるくらいまでまぜます。

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キャベツをプロセッサーでみじん切りにして←今日は、細かくしすぎました

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肉ダネのボールにいれて

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まぜて

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あんの完成

冷蔵庫で少し寝かせて包みます。
ここまで、やっていざ、仕事へ!


帰ってきてから、
おなかすいて、ビールが早く飲みたくて、包む、焼くまでいっきにやり、
フライパンがどうもくっつくようになってしまい… 

悲惨な焼け姿ですが、味はグーでした。

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ビールも美味しく飲めました。