ごはんがおいしいね

まいにちのごはんと日常をかたひじはらずに、綴ります。

餃子とビール

餃子と言えばビール

夕ごはんは餃子にしました。

にんにく、生姜、豚切り落とし肉の順にフードプロセッサーにかけます。

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ミンチになったら、ボールでオイスターソース、醤油、お酒、胡椒、片栗粉をいれて粘りがでるくらいまでまぜます。

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キャベツをプロセッサーでみじん切りにして←今日は、細かくしすぎました

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肉ダネのボールにいれて

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まぜて

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あんの完成

冷蔵庫で少し寝かせて包みます。
ここまで、やっていざ、仕事へ!


帰ってきてから、
おなかすいて、ビールが早く飲みたくて、包む、焼くまでいっきにやり、
フライパンがどうもくっつくようになってしまい… 

悲惨な焼け姿ですが、味はグーでした。

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ビールも美味しく飲めました。