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ごはんがおいしいね

まいにちのごはんと日常をかたひじはらずに、綴ります。

創作料理 鯖缶豆腐

鯖缶
魚を食べたいけれども買い物に行けない時、面倒な時によく利用します。
骨ごと食べれるし、だしというか旨味が詰まっています。
今夜は、遅くまで仕事があったので、思いつきの創作料理、鯖缶と豆腐を煮て、卵でとじてニラを下ろし際にいれてみました。
味付けは、シンプルに酒と醤油。

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煮物のような汁物のような…

かぼちゃの玉ねぎドレッシングのサラダ
にんじんを塩レモンとレモンジャムとオリーブオイルで和えたサラダ

ピーマンと豚肉のオイスターソース炒め

今日は、久しぶりに晴れて日中は暑くなりましたが、夜には涼しくなり秋を感じています。 

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あかねというりんご
紅玉と似た味です。
皮ごとがぶりが美味しいです。