創作料理 鯖缶豆腐

鯖缶。

魚を食べたいけれども買い物に行けない時、面倒な時によく利用します。

骨ごと食べれるし、だしというか旨味が詰まっています。

今夜は、遅くまで仕事があったので、思いつきの創作料理、鯖缶と豆腐を煮て、卵でとじてニラを下ろし際にいれてみました。

味付けは、シンプルに酒と醤油。

煮物のような汁物のような…

かぼちゃの玉ねぎドレッシングのサラダ

にんじんを塩レモンとレモンジャムとオリーブオイルで和えたサラダ

ピーマンと豚肉のオイスターソース炒め

今日は、久しぶりに晴れて日中は暑くなりましたが、夜には涼しくなり秋を感じています。 

あかねというりんご

紅玉と似た味です。

皮ごとがぶりが美味しいです。