ごはんがおいしいね

まいにちのごはんと日常をかたひじはらずに、綴ります。

鯖缶カレー


ここのところご無沙汰だったカレーを作りました。
思いついたらすぐ出来る鯖缶カレー。
玉ねぎをオリーブオイルで炒め、生姜、にんにく、りんごをすってさらに炒め、カレー粉といろいろスパイスを入れさらに炒め、汁ごとの鯖缶とざく切りのトマト、ちょっと煮込んで隠し味に中濃ソースとオイスターソース少々ととろけるチーズ。

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いつも行く道の駅でハンダマという野菜が売っていたので

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http://www.okireci.net/foods/okinawan-spinach.html
新生姜の甘酢漬けと酢の物にしてみました。

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自家製らっきょも歯ざわりよく出来てます。

仕事が休みだったので、居眠りをはさみながら
「バードマン」を観ました。

バードマン あるいは(無知がもたらす予期せぬ奇跡) [Blu-ray]

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過去の栄光を捨てきれない男が精神的に追い込まれていく話。
ラストは、予期せぬ奇跡…でした。