ごはんがおいしいね

まいにちのごはんと日常をかたひじはらずに、綴ります。

チキン南蛮orチキンフライ?

タルタルソースが食べたくなって

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ちょいと見た目は悪いけれど。
茹で卵、酢玉ねぎ、粒マスタード、塩レモン、庭の万能ねぎとディルをマヨネーズで和えてたっぷり作りました。

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鶏もも肉を生姜醤油でもみこんで、バッター液つけて、パン粉つけて揚げ焼きしました。
カリカリ、もも肉ジューシーでチキンフライともチキン南蛮とも違うけど美味しかったです。