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ごはんがおいしいね

まいにちのごはんと日常をかたひじはらずに、綴ります。

マーマレード入り生姜焼きとクスクスサラダと焼き大豆


今日は祝日。
でも、わたしは仕事でした。
おかげさまで、忙しかった( ¯∀¯٥)

なかなか無くならないクスクスで、

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クスクス、ツナ缶、コーン缶、レンジでチンキャベツ、玉ねぎドレッシング、自家製粒マスタードでサラダ
レンジでチンしたキャベツが甘くて美味しいです。

豚モモ肉ににんにく、生姜、醤油、酒、先日作ったマーマレードをもみこんで。

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ご飯によくあいました。

最近、焼き豆にはまってます。
これを食べると、おなかスッキリします。

先日来、食べている黒豆の在庫がなくなったので大豆を焼いてみました。

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熱湯に塩少々で1時間くらいもどし、

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水気をよく切って
オーブン160度で35分程焼きました。

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カリカリポリポリ。