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ごはんがおいしいね

まいにちのごはんと日常をかたひじはらずに、綴ります。

鰊の塩焼きとチーズケーキ

今夜は、冷蔵庫で2日干しした鰊を焼きました。
脂がのって、鮮度がよいのかみばなれもよかったです。
塩して、冷蔵庫で干す?と脂がのって、味が凝縮します。

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娘の誕生日のためにチーズケーキを焼きました。
いちごショートオンリーだったのにオトナになったのね〜
明日の夜のお楽しみです。