ひとりごはんは、簡単
今夜の夕ごはんは、ひとり
なので、
＊もち麦入りキムチスープ
＊いろいろのっけサラダ
＊大根の皮のぬか漬け
キムチスープは、昨夜のキムチスープが美味しかったしあったまったので、もち麦を入れて作りました。
もち麦がプチプチ、美味し〜おもしろーい
いろいろのっけサラダは、セロリのパイナップルピクルス、紫たまねぎの酢漬け、チーズ、自家製トルティーヤチップスを砕いたものをのせました。
トルティーヤチップスは、トルティーヤの生地にニンニクオイルと塩と胡椒を混ぜ薄くのばして、オーブンで焼きました。
もうちょい薄くてもよかった…
大根の皮は、おでんで煮た大根の皮。
皮？と思うかもしれませんが、これが歯触りよくて美味しいんです^o^
お鍋ひとつの簡単ごはん。
たまにはよいですが、やっぱりさびしいなぁ
ごはんは、誰かと食べたほうが美味しい〜〜
りんごジャムケーキ、食べてしまったので、
今日は、カカオ70%のチョコレートとココナッツオイルを入れて焼きました。
少し置いたほうがしっとりしてきます。
りんごジャムケーキはこちら↓
