またまた4日目のポークカレー

夕ごはん

＊4日目のポークカレー

＊野菜のミルクスープ

＊大根とイカの煮物

＊人参の林檎煮  カリフラワーのピクルス 発酵キャベツ  チーズかまぼこ

カレーは、煮て寝かせてを繰り返したほうがコクがでます。

寝かせるのは、この時期でも冷蔵庫です。

野菜のミルクスープは、あっさりと牛乳と味噌で煮ています。

シチューよりもさらりと軽いです。

寒かったので赤ワインで乾杯。