鱈のピカタとキャベツとソーセージの豆乳スープ

夕ごはん

＊鱈とじゃがいものピカタ

＊キャベツとソーセージの豆乳味噌スープ

＊蟹の蒲鉾  サラダ玉ねぎのバルサミコ酢かけ

＊もち麦ごはん

鱈が美味しい季節。

卵に粉チーズを入れた衣をまとわせ焼きました。

豆乳味噌スープは、玉ねぎとにんにくをオリーブオイルで炒め、小麦粉を少し入れてあわせて、水、キャベツを入れて煮てから食べる間際に豆乳を入れ温め味噌で味付け。

優しい味わい。