「肉屋さんにお嫁に行く」と小学生の頃言ってたくらい、ウインナーソーセージが好きでした。
ごはんにフライパンで炒めたソーセージを毎食食べたいと子供のころ思い、ビールに茹でたソーセージは最高と思っていました。
いつの頃からか、売っている食べ物の裏に書いてある材料が気になるようになり
ソーセージは買わなくてなってしまいました。
豚切り落とし肉とにんにく、玉ねぎをフードプロセッサーでひいて、粗挽き黒胡椒、オールスパイス、塩麹を入れてこねて、ラップで包んで、レンジで3分、ひっくり返して2分
パリッとジュワッとしないけれど、今はこれが好き