先日、いつも観ている料理番組で「クスクスサラダ」を作っていました。 クスクスというと、メインにちょこっとついてくるポソポソしたもの。 もしくは、生野菜にパラパラと和えられた不思議なもの。 のイメージ。 でも、料理番組で作っていたのは美味しそう…

鯖缶。魚を食べたいけれども買い物に行けない時、面倒な時によく利用します。骨ごと食べれるし、だしというか旨味が詰まっています。今夜は、遅くまで仕事があったので、思いつきの創作料理、鯖缶と豆腐を煮て、卵でとじてニラを下ろし際にいれてみました。…