＊豚肉とさつまいもの甘辛炒め ＊春菊と新玉ねぎとツナのマスタードドレッシングサラダ ＊大根と人参と自家製こんにゃくと油揚げの煮物 ＊にしん漬け ＊もち麦ごはん 春菊って茹でて胡麻和えで食べてましたが、生で食べると美味しい！ シャキシャキ、甘くて…

年末にコストコで買って小分けにして冷凍しておいた牛切り落としが中途半端な量あったので、フードプロセッサーで玉ねぎ、正月のなますでむいた人参の皮の冷凍保存もひいて、炒めて、みりんと醤油で味付けし、茹でてつぶしたじゃがいもとあわせて、コロッケ…

＊白菜の古漬けと豚バラ煮 ＊自家製こんにゃくと大根を柚子味噌で ＊赤大根の甘酢漬けと大根のぬか漬け ＊もち麦ごはん 白菜を少々の塩でもんでジップロックに入れて冷蔵庫で保管していたものが、いい感じに酸味をおびた古漬けになってました。 豚バラと一緒…

毎年恒例、大晦日のお寿司 おせちも大晦日の夜からいただきまーす 今は、元旦です。 今年もよろしくお願いいたします。