冬の恒例、にしん漬けを漬けました。 子どもの頃から、ずっと食べてる大好きな漬物のひとつ。 今年の札幌は、寒い日が続き11月には漬けたとの便りがきたのですが、こちらは日中20度近くなったりして、躊躇してました。 なんせ暖かいと身欠きニシンが入るので…
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