さここのところ涼しい日が続いていますが、今日のお昼は冷やしそうめん。 冷やし中華のそうめん版です。 茹でて冷やしたそうめんの上に茹でモヤシ、茹でた豚切り落とし肉、錦糸卵、きゅうりの千切り、新生姜の甘酢漬け。 たれは、醤油、酢、砂糖とシンプルで…

土日のお昼は、だいたいスパゲティ。今日も、ひいかという小さいいかとブロッコリーの茎でにんにく醤油味のスパゲティにしました。そうそう、庭にふきのとうが出てきてたので ふき味噌を作りました。刻んで油でいためて、砂糖、みりん、味噌で味付け。いつも…

今日のお昼は冷蔵庫にある少しずつ残った材料でスモークサーモンの豆乳クリームスパゲティ残り物ばかりとは思えぬ美味しさでした笑夕ごはんは、焼き塩鮭のチャーハン、キャベツ、じゃがいものポトフ風などなど鮭尽くし…塩気が多くてのどかわきました。

とんでもなくご無沙汰してました。なんの変哲もないごはんを記録していているのに疑問を感じてました。毎日、いちおう栄養の事や美味しく作る事や考えて作っているごはん。食べるとなくなってしまう…なので、また簡単にですが、始めます。旦那さんお弁当。わ…

休日のお昼はほぼ麺類です。コストコでスパゲッティ4キロ束を買ったのでほぼスパゲッティ。さすがにスパゲッティにも飽きてきたので、ラーメンにしました。にんにく、生姜を胡麻油で炒めて豚肉を入れてさらに炒め水といつものダシ粉と野菜を入れて少し煮て、…