我が家は、旦那さんが鶏肉を嫌いなので、(小さい時のトラウマ) 鳥料理はほとんど登場しませんが、時々食べたくなるので、そんな時はとりハムを作ります。今回は鶏胸肉に塩麹をもみこんで、ラップでまるめstaub鍋に湯を沸かし、沸騰したらとりハムを入れ蓋…
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