豚肉とソーセージの煮込み

昨夜のごはんが、豚肉とじゃがいもと玉葱のオーブン焼きでしたが、今夜も夕方まで出かけて時間とごはんを作る気力が少なかったので、昨夜と似たような材料をSTAUB鍋にお任せの煮込みにしました。

具材の水分だけで、煮込むので、味が凝縮してじゃがいもがとても美味しいです。

26センチと大きなサイズで重さがはんぱないですが、オーブンとこのお鍋はわたしには、必須です。