ふたりの食卓

子どもがすだち夫とふたりのまいにちのごはんと日常をかたひじはらずに、綴ります。

肉団子カレー南蛮そば

今日のお昼は、お蕎麦を食べたくて大好きなカレー南蛮そばに

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冷凍してあった豚肉団子と玉ねぎ、しめじ、白菜を自家製めんつゆで煮て、カレー粉と片栗粉を水でといたのであんかけに。

ゆでたお蕎麦にかけて。

自分で作ると薄味にできるから、汁も最後まで飲み干せます。