タンドリー鰤
＊タンドリー鰤 焼きアボカドと椎茸
＊ポテトサラダのチーズ焼き
＊野菜いっぱい豚汁
＊もち麦ごはん
タンドリーチキンならぬタンドリー鰤
ヨーグルトに自家製焼肉のたれとケチャップとカレー粉を混ぜたものに鰤を漬け込んで焼きました。
鰤といえば、照り焼きか竜田揚げばかりでしたが、これは案外ヒットでした。
食べ頃かなぁと切ったアボカドが硬かったので、焼いてみたところ、こちらも案外いけた…でも、柔らかくなったのをわさび醤油マヨネーズで、が1番好きだなぁ。
12月は、わたしの誕生月。
日ごろ頑張ってる自分にご褒美を！
勝手に仕事が休みの日にちょっとウキウキする事をしよう！と思っています。
休みの今日は、床屋さんで顔剃りをしてきました。
小学生まで床屋さんで髪の毛を切ってました。
散髪後の顔剃りが大好きでした。
最近はやらないけれど、床屋さんが皮ベルトみたいなので剃刀の刃をシュパシュパ研ぎ出すと期待でワクワク笑
顔剃りがはじまると気持ちよくてウトウト笑
中学生になり、色気がつきはじめ、美容院に通うようになり、大好きだった顔剃りも美容院ではしていないので徐々に顔剃りの存在を忘れていました。
大人になりいつの頃か、シェービングという洒落た顔剃りがあるのを知って時々行ってはいましたが、いかんせん洒落たシェービングは値段が高いんですよね〜
数年前、職場のいつも小ざっぱりしている先輩から、家の近所の床屋さん、それも女の人がレディースエステという名の顔剃りをやってる、値段も手頃、自分も月に一度のご褒美に行っているというのを聞いてさっそく行ってみたところ…
とっても丁寧に剃ってくれて、その後優しくマッサージし、パックまでしてくれて、気持ちよくて寝てしまってました。
なので、ご褒美第一弾は、顔剃りをしてきました。
気持ちよいし、なんだかお肌が明るくなり化粧のりもよくなるような^o^
次の休みは何をしようかなあ〜
トマトでハッシュドビーフと柿のドレッシング
＊トマトでハッシュドビーフ
＊グリーンサラダ 柿のドレッシングとチェダーチーズとくるみのせ
＊辛子をきかせたポテトサラダ
＊大根の甘酢漬とぬか漬け
＊醤油豆
ハッシュドビーフなんて、しゃれこんでますが、牛薄切り肉をトマト玉ねぎで煮込んだものです。
ルーは使わず、隠し味がいろいろ入っています。
先日、あさイチで柿がからだにいいんだよ〜という特集をやってました。
子どもの頃は食べられなかった柿ですが、おばさんになってから突然好きになりました、なんででしょ？
で、柿のとってもよい栄養成分は、皮に1番あるというんです。
皮に栄養があるって食べ物多いですね。
りんごは、皮ごと食べてますが、柿はちょっとね〜
なので、番組でも紹介していた皮ごと作る柿のドレッシングを作ってみました。
でも材料は、冷蔵庫にあるもので自己流です。
ミルサーに皮ごとの柿と玉ねぎ、塩、レモン汁をいれ、なめらかになるまで攪拌し、なめらかになったら米油を少しいれて攪拌して出来上がり。
綺麗なオレンジ色の美味しいドレッシングです。
柿の甘さとレモンの酸っぱさがあわさってうんまーい！
サニーレタスと旬の白菜、春菊、アクセントにくるみとチェダーチーズ。
久しぶりの生野菜がとっても美味しかったです。
買い物は、週に二回。
日曜日と木曜日。
近所のスーパーは、日曜日に1080円以上買うと、その週の木曜日に使える10%割引になる券をくれます。
それを使って木曜日にどーんと買って、日曜日に1080円分を買って10%割引券をもらう、という感じです。
買い物前に冷蔵庫の食材を使い切るを目指しています。
今朝はごぼうが残っていたので、きんぴらとたたきごぼう胡麻酢漬を作りました。
ごぼうって繊維が多いからおなかの掃除をしてくれるんですよ〜
塩豚と大根のスープ煮
＊塩豚と大根のスープ煮
＊ニラともやしときのことたまねぎのネギ塩炒め
＊卯の花
＊大根の皮と生姜と昆布の簡単漬
＊もち麦ごはん
数日塩をして、ねかせておいた豚バラの塩豚を下茹でした大根と昆布だしでじっくりコトコト煮ました。
生姜と長葱もたっぷり入れ、ほろほろのお肉、味のしみた大根もさることながらスープがとっても美味しくできました。
この季節は、こういうじっくりコトコトのものが美味しいし、からだがよろこんでる感じです。
我が家のごはんには、ほとんど毎回もち麦が入っています。
麦ごはんというと、パサパサでさめると独特の匂いがありそう、っていうイメージですが、もち麦は違います！
研いでふつうの水かげんより多めの水を入れ、もち麦をパーっといれてかきまぜ普通に炊きます。
パサパサ感は、みじんもなくちょっと柔らかめに炊けますが、もち麦がもちもち、プチプチ、独特の匂いもありません。
もち麦ごはんをお弁当に持っていっている旦那も匂いなく、美味しいと言っています^o^
わたしのもち麦効果は、すっきりでる！
です。
すっきり出すためにいろいろやってみてますが、もち麦が1番すっきりです！
すっきりしたい！方は、ぜひお試しを。
わたしが、好きなもち麦は、よく行く道の駅で売っている、外皮もついている国産のもち麦なのですが、ここのところのもち麦ブームで、売り切れてしまい泣
入荷は、来年の春くらいとのことなので、今はスーパーで売っている外皮をむいたアメリカ、カナダ産のを入れてます。
美味しいけれど、プチプチ感が少ない…
春なんていってないで、早く入荷しないかなー
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かじきまソテーときのこの豆乳味噌スープ
夕ごはん
＊かじきまぐろのソテー 長葱とニラソース
＊いろいろきのこの豆乳味噌スープ
＊もやしのナムル
＊醤油豆
＊白菜キムチ
＊もち麦ごはん
あさイチの料理コーナーできのこのスープを紹介していて、美味しそう！と思い作ってみたけれど、同じ材料がもろもろ無くていつもの感じになってしまいました。
けれど、きのこをオリーブオイルで水分がしっかりとぶまで炒める、といういつもしない手順をしただけで、きのこの旨味が凝縮したいつもと違う美味しいスープになりました。
これ、いいですぞ
最近、仕事に行くと目がまわるような忙しさが続き、休みの今日はゆっくりするか…と思ってましたが、
網戸の張り替えやら、
パンを焼く^o^
あげくに
年賀状印刷しました！
なんだか面白くてじゃんじゃん印刷
去年、プリンターを新しくし、郵便局の年賀状アプリと出会ってからサクサク年賀状が作れ、元旦に間に合わない〜〜の焦りから解放されました。
さ、あとは心をこめた一言を書くのみ^o^
野菜たっぷりタンメン
今日のお昼は、野菜たっぷりタンメン
トマトジュースも飲んでます。
土日祝のお昼はだいたい麺類です。
今日の夕ごはんは、鯖と白菜の味噌煮込み、れんこんと豚肉の胡麻醤油炒め、などなどでした。
仕事が忙しく疲れてしまったので、写真を撮り忘れてしまいました…
これ、残念でした…
からだを洗うタオル、何を使っていますか？
たっぷりの泡で洗いたくてこのタオルを使ってみました。
すっごく気持ちよく泡立ち♪⁽⁽٩( ᐖ )۶⁾⁾ ₍₍٩( ᐛ )۶₎₎♪るんるんで洗っていましたが、数回使っているうちに繊維がほっれてきてほくろや皮にひっかかって痛い痛い泣
やっぱり、化繊100％だからかな？
もとの綿100％のタオルにもどしましたが。泡立ちが物足りなく…
何かよいのはないものかなぁ
