イワシの塩焼き
夕ごはん
＊イワシの塩焼き
＊キャベツと豚肉のレンジ蒸し
＊人参のレモンラペ 長ねぎマリネ
＊根野菜と塩豚の塩麹汁
＊もち麦ごはん
イワシに塩してチルド室にて一夜干し
この時期のイワシ、脂なし。
パサパサまではいかないけれど…
脂が乗るまで買うのはやめておこう。
このところちょっとしたいろいろが積み重なって気持ちがもやもやしてました。
うーむすっきりしたーい！
ってことで、家中の窓を開け放ち、布団カバーを洗い、犬が寝ている座卓を日光消毒
掃除機をガンガンかけ、
どんより濁っていたウーパールーパーの水槽を洗い、水を変えて
そしたら、気分すっきり〜〜
寒い一日もカラダぽかぽかで過ごすことができました。
節分とお雛様
昨日は、節分
恵方巻きを一本がぶりは口が開かないという旦那さんのために、太巻き寿司
具材は、冷蔵庫にあるもので
豚の生姜焼き、ほぐし塩鮭、に蓮根のバルサミコきんぴら、かんぴょうの甘煮、ゆで春菊、ねぎ入り卵焼き、甘酢生姜の刻んだの。
豆は、煎り大豆を作りぽりぽり
素焼きアーモンドと蒸し大豆と煎り大豆
クリスマスの飾りとお雛様は、漠然と一か月前に出していたのですが、お雛様に関しては、節分で厄をはらって飾るものという話を聞いて今日出しました。
娘の七段飾りのお雛様
これ、土台を組み立てて、飾り終わるまで小1時間かかります( ¯∀¯٥)
わたしのお雛様
子どもの頃は、お友だちの家にある七段飾りがいい！と母に訴えていたらしいのですが←なので、孫には七段飾り笑
大人になった今では、愛おしいお雛様です！これがちょうどいい！
出し終えて、羽根つき餃子とビールで乾杯🍻
葉月さん、ブックマークコメントいつもありがとうございます。
今頃、気づきました。
たくさん、コメントいただいていたのに申し訳ありません。
いろいろなことを よくわからずブログを更新しておりますが、これからもよろしくおねがいいたします。
週末ごはん
今週は、仕事が忙しく土曜休みが楽しみでした。
土曜お昼は、野菜と生姜たっぷり味噌ラーメン
いつもはバタバタと急いで買い物しているスーパーをゆっくりじっくりみたりして…
夕方早くから、ワインをちびちび
夕ごはん
＊牛カルビ焼肉
＊きゃべつサラダ
＊野菜いっぱいおから
＊豆腐とわかめの味噌汁
＊もち麦ごはん
早い時間にごはんをすませ、映画など観てのーんびり。
朝、ボケてきてしまったりんごと庭のレモンでジャムを作りました。
日曜日のお昼は鮭フレークときゃべつとコーンのスパゲティ
青森のお土産のりんごパイをデザート
午後は、仕事でした。
夕ごはん
＊鰊の塩焼き
＊真鱈の子と糸こんにゃくの煮つけ
＊おからキッシュ 焼きねぎのマリネ 蓮根とごぼうのバルサミコきんぴら
＊小松菜のおひたし
＊きのことわかめの味噌汁
＊もち麦ごはん
昨日、スーパーで買った鰊に塩して、チルド室で一夜干し風に。
適度な脂で新鮮だったからか、美味しかった！
菜の花ガーリックチャーハン
夕ごはん
＊菜の花ガーリックチャーハン
＊鮭とじゃがいもの豆乳味噌スープ
＊ねぎ、おかかのせ温奴
＊蓮根のバルサミコきんぴらとかいわれのサラダ
野菜が高いけれど、産直で見つけた菜の花はお手頃価格でした。
スパゲティで菜の花とガーリックをあわせるところ、今夜は、ごはんでチャーハンに。
甘塩鮭とじゃがいも、玉ねぎは炒めて油揚げも入れて煮干しだしで煮て、豆乳と味噌で仕上げました。
豆乳でまろやかなこくが美味しい！
